Jean-Paul Richardot et le Comité protection des terroirs du SGV s’inquiètent de la recrudescence de projets exerçant une pression de plus en plus forte sur le vignoble champenois. Vigneron à Loches-sur-Ource, Jean-Paul Richardot déploie beaucoup d’énergie depuis deux ans pour alerter les exploitants champenois, aux côtés des représentants de la filière, face à la multiplication…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.
