Pierre Trichet, la quarantaine est un homme calme et posé. Etonnant quand on sait que récemment, son exploitation a vécu un sacré bouleversement. La marque Trichet-Didier, du nom de ses parents, est devenue le champagne Pierre Trichet. Un changement d’identité et un habillage plus contemporain pour cette maison de champagne vieille d’une soixantaine d’années. Quand…
Guide : le Melendo nouveau est arrivé
Le plus Champenois des Catalans, auteur du premier ouvrage sur le champagne en langue espagnole, propose une septième édition de son « Guía Melendo del...