Le débouchage d’une bouteille de champagne permet de revisiter la physique des jets supersoniques, comme vient de le montrer l’équipe de chercheurs dirigée par Gérard Liger-Belair à l’université de Reims. Pour des bouteilles dont la pression dépasse sept bars, le débouchage provoque une onde de choc similaire à celles qui se forment dans les gaz…
Pieds de vigne morts ou manquants : que faire ?
Le calcul du pourcentage de pieds morts ou manquants est effectué à partir du rapport entre le nombre de pieds de vigne morts ou manquants sur une parcelle et le nombre de pieds plantés lors de la mise en place de la parcelle.
