Samedi 24 mars prochain, pour la troisième année consécutive, 12 vignerons indépendants de Champagne iront à la rencontre du public en s’installant pour la journée chez leur caviste. Une occasion pour les clients et amateurs éclairés de découvrir le métier et le savoir-faire des vignerons indépendants, de déguster leurs champagnes et de mieux comprendre ce que signifie la signature “de A à Z !”.
Voici la liste des 12 vignerons participant à l’opération et les 14 caves qui les accueillent :
Paris et sa région
Les Caves Marly – 29 bis route de Versailles – 78560 Le Port-Marly et Champagne Henri Goutorbe (Aÿ).
L’Etra-Brut – 19 rue Condorcet – 75009 Paris et Champagne Caillez Lemaire (Damery).
Terroir et Nature – 22 rue de Douai – 75009 Paris et Champagne G.P. Wafflart & Fils (Bouilly).
Comestibles et Marchand de Vin – 3 rue Général Renault – 75011 Paris et Champagne Michel Genet(Chouilly).
La Vigne au Verre – 12 rue St Ferdinand – 75017 Paris et Champagne Le Gallais (Boursault).
Autres Vignes Paris – 90 rue Lamark – 75018 Paris et Champagne Morel Père et Fils (Les Riceys).
La Cave de Mademoiselle V – 3 rue Pierre Wacquant – 92190 Meudon et Champagne Rochet Bocart (Vaudemange).
Olivins – 26 avenue Général Gallieni – 94340 Joinville-le-Pont et Champagne J.M. Goulard (Prouilly).
Bretagne
Les sommeliers Cavistes – 17 bis rue Garengeot – 35500 Vitré et Champagne Henri Goutorbe (Aÿ).
Nouvelle-Aquitaine
Le Chai – RN 117 Zone Actiparc – 86 rue du Pressoir – 64140 Billère et Champagne Henri Goutorbe (Aÿ).
Hauts-de-France
Le Cellier de Jules – 26 allée Bernard Palisy – ZAC de Ther – 60000 Beauvais et Champagne Michel Rocourt (Le Mesnil-sur-Oger).
Auvergne-Rhône-Alpes
Cave Passion Saveurs – Route de Romans – 26330 Châteauneuf-de-Galaure et Champagne Michel Furdyna (Celles-sur-Ource).
Provence-Alpes-Côte d’Azur
La Cave de Vincent – 190 rue du Capitaine de Vaisseau Bellet – 84000 Avignon et Champagne Piot-Sévillano (Vincelles).
Grand Est
Caves Gilles – 144 Route de Rosières – 54110 Dombasle et Champagne Veuve Olivier et Fils (Trélou-sur-Marne).
Pour développer la biodiversité, les vignerons plantent des haies à Fèrebrianges
Avec la plantation de 420 mètres de haies, toutes constituées de végétaux locaux, douze vigneronnes et vignerons finalisent un projet collectif en faveur de la biodiversité. Une initiative encouragée par le Comité Champagne et qui en appelle d’autres.
