Une campagne particulièrement tendue s’est achevée dans le vignoble champenois ; il est temps de prendre un peu de recul à l’aide des analyses de Johan Kouzmina, conseiller viticole à la Chambre d’agriculture de la Marne, qui a multiplié les réunions d’information auprès des vignerons depuis la fin des vendanges. Dans un premier temps, le conseiller…
Les bonnes pratiques en matière de taille en Champagne
La taille de la vigne est un acte fondamental qui a une influence directe sur la qualité et la quantité de la récolte. Elle permet d’optimiser la conduite du vignoble, de contrôler la vigueur de la plante, de maîtriser la charge en bourgeons et de répondre aux défis climatiques.
