Suite de notre rubrique consacrée à l’inscription des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO décryptée pour les vignerons. Ce mois-ci, il est question des possibilités de faire figurer cette reconnaissance internationale sur les bouteilles, les étuis ou les cartons de champagne ou toute autre documents commerciaux. Parce…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.