L’association recherche oenologique champagne et université (AROCU) organise une conférence mercredi 13 juin à 17 heures à la faculté des sciences de Reims (entrée libre, campus Moulin de la Housse, chemin des Rouliers). Gabriel Lepousez (notre photo) interviendra sur ce thème : “Neuroenologie : comment le goût du vin se construit dans notre cerveau.” Gabriel…
Congy, petite cité pleine de ressources
Réputé pour ses pierres levées et les sources dont il regorge, le village de Congy dévoile un joli vignoble dans la vallée du Petit Morin. Plusieurs initiatives œnotouristiques s'y dessinent pour animer la vie locale et valoriser toute la diversité du patrimoine.
