Croire en soi, en son terroir, en sa famille…

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A seulement 23 ans, Estelle Hecht, viticultrice à Berru, et son amie-associée Armonie Bellepeau viennent de lancer une marque de champagne, B.LIV, inspirée de la réussite féminine. Valoriser, valoriser, valoriser… Ces mots qu’on entend souvent en Champagne, Estelle Hecht les martèle peut-être encore plus. A peine sortie de son cursus scolaire, un BTS technico-commercial à…

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Le « savoir-faire » est une expression qui revient souvent dans la bouche de la viticultrice de Gyé-sur-Seine, présidente de l’Association des Cadoles de Champagne (ACDC). Marie Cousin évoque le « génie de la main de l’homme » dès qu’elle parle de ces constructions symboliques du patrimoine viticole aubois – à préserver ! -, mais aussi lorsqu’elle aborde le métier de vigneron, une passion partagée avec son époux Dominique et son fils Pierre.

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