Les vignerons savent faire preuve d’ingéniosité et s’adapter. La preuve une nouvelle fois avec Marie-Noëlle et Nicolas, du Champagne Henriet-Bazin. Durant la semaine du Printemps des champagnes, ils ont accueilli des professionnels, dans une petite cabane mobile aménagée. Un accueil soigné au cœur des vignes de Villers-Marmery, pour aborder « les assemblages de parcelles et l’évolution…
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