L’engagement de toute la Champagne dans une viticulture durable est inéluctable. Les principes majeurs en sont déjà appliqués sur le terrain et les recherches actuelles devraient en conforter demain la… nature. C’est ce que l’on retiendra d’un forum autour de ce sujet, organisé par l’Agence de l’eau. La prise de conscience, par toute la filière…
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