Après Jean Lallement qui a fait fabriquer des fûts issus de la mythique forêt de Verzy et Michel Drappier qui a pour sa part opté pour des chênes de l’énigmatique forêt du Temple, la famille Dumont a fait le choix de la forêt de l’abbaye cistercienne de Clairvaux pour donner une âme à sa nouvelle…
Thomas Mineur : « Apporter des solutions au vignoble champenois »
Que représente pour vous ce nouveau poste qui va vous être confié ? Depuis 15 ans que je travaille à la Chambre d’agriculture de la Marne, j’ai participé à...
