Les leçons à tirer du succès du prosecco, la voie d’excellence pour reprendre une marque de champagne familiale et la patrimonialisation du vignoble champenois figuraient au menu des travaux des lauréats des bourses de la Villa Bissinger, à Aÿ. Des sujets abordés avec passion. La Villa Bissinger est une association qui, depuis plus de 20…
Expéditions de champagne : un été en pente douce
Le point mensuel sur les expéditions de champagne en France et dans le monde, selon les bilans communiqués par le Comité Champagne.
