La Villa Collet a inauguré le 11 juillet deux nouveaux espaces d’exposition. Le Cabinet des chefs illustre l’univers du chef Grégory Marchand (restaurant-bar à vins Frenchie rue du Nil, Paris 2e) ; talentueux jeune chef mi-parisien, mi-londonien, qui a remporté l’année dernière le prix Champagne Collet du livre de chef. Au travers de magnifiques dessins-aquarelles de…
Cernay-lès-Reims, le vin prodige de saint Remi
Cernay-lès-Reims est un cru de Champagne faisant partie de la région Montagne de Reims. Il est situé en bordure Ouest du Mont de Berru, butte témoin du plateau de l’Île-de-France.