Les 8 et 9 juillet dernier se tenait au Pavillon Ledoyen à Paris le tout premier salon dédié aux champagnes et aux pâtisseries fines. Initié par Yannick Alléno, chef triplement étoilé. L’idée : associer mets sucrés et bulles de champagne, un plaisir souvent décrié. Visite guidée. Une trentaine de vignerons et maisons a répondu présent à l’invitation de…
Les champagnes de vignerons déploient leurs Caractères en France
Ces dernières semaines, la bannière Champagne de Vignerons a multiplié ses rendez-vous avec les professionnels nationaux pour leur faire découvrir toute la diversité champenoise.
