Après deux années consécutives de gel, les vignerons de la Côte des Bar sont en pleine réflexion sur les moyens à mettre en œuvre et leur efficacité. En octobre dernier, près de 50 personnes ont répondu à l’invitation du GDV (Groupement de Développement Viticole) de l’Aube pour aborder les différents systèmes antigel. L’aspersion Cette installation…
Etat des lieux des différents systèmes antigel

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Taille tardive et lien avec le gel
Dans ce contexte particulier de gel de printemps, différentes questions peuvent se poser. Quel est l’intérêt de tailler tardivement une parcelle à risque ? Dois-je attendre de lier les baguettes ? Contrairement à la taille précoce (décembre), la taille tardive (fin mars) permettra de retarder le débourrement des bourgeons qui seront ainsi moins exposés aux gelées printanières. Ce retard se situe de l’ordre de 7 à 10 jours ce qui peut sauver de 30 à 50 % des bourgeons. Une fois la vigne taillée, un liage tardif permet de maintenir éloignés du sol les bourgeons les plus développés à l’extrémité de la baguette, ce qui permet de limiter l’impact du gel.Recherche
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