Afin de préciser, son interprétation de la législation communautaire, la Commission européenne qui a initié le texte sur l’étiquetage des vins, a diffusé une foire aux questions Nous en retiendrons deux points déterminants pour les producteurs de champagne. Entrée en vigueur : une discrimination des vins effervescents Les vins produits avant le 8 décembre 2023…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.
