Ambiance chic, classe et conviviale. Depuis avril 2015, Vine Escape propose des circuits touristiques en Champagne. Une création de Matthias Collard, Sparnacien de 30 ans, qui bichonne une clientèle venue parfois de très loin. « Natif d’Épernay, je suis descendant d’une famille exclusivement champenoise (Philipponnat). Après des études secondaires dans la région, j’ai rejoint la capitale…
Prouilly, où deux éperons viticoles veillent sur les collines
Prouilly est un cru de Champagne situé à 17 km au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry.
