Les années se suivent et se ressemblent : tout comme Estelle Nicolas l’an passé, Thomas Siret, du Mesnil-sur-Oger, a obtenu une note exceptionnelle, soit 600 points sur 600. « J’ai souhaité apprendre le greffage, car pour moi c’est un savoir-faire, qui s’est “perdu” dans le vignoble et il n’est plus enseigné en école de viticulture. Presque tous les…
Bac pro : pour la gestion durable des exploitations
Le Centre de formation d’apprentis (CFA) de Bar-sur-Seine propose un bac pro Conduite et gestion de l’entreprise vitivinicole pour apprendre à piloter une exploitation dans une perspective de développement durable.
