Fabien Mathieu (Champagne Mathieu-Gandon à Baslieux-sous-Châtillon) est l’un des vignerons engagés dans l’expérimentation “Mode de conduite et enherbement, les vignes semi-larges” menée par le Comité Champagne. Il nous dit pourquoi il s’est inscrit dans la démarche et les enseignements qu’il en tire. Fabien, pourquoi êtes- vous entré dans l’expérimentation ? Quelles sont les caractéristiques de…
Thomas Mineur : « Apporter des solutions au vignoble champenois »
Que représente pour vous ce nouveau poste qui va vous être confié ? Depuis 15 ans que je travaille à la Chambre d’agriculture de la Marne, j’ai participé à...
