Faire l’inventaire de ce qu’il y a à transmettre

Nombreux sont les viticulteurs qui se trouvent tôt ou tard confrontés à la question de la transmission de l’exploitation et du patrimoine en se demandant par quel bout l’aborder. Les préoccupations sont nombreuses : la retraite, la protection du conjoint survivant, la pérennité de l’exploitation, l’équité entre les héritiers, et bien sûr une charge fiscale aussi légère…