Lors de la 25e édition de Millésime Bio, salon mondial des vins biologiques, à Montpellier en janvier dernier, 13 Champenoi(se)s sur près de 1000 exposants étaient présent(e)s dont 2 sur un off. Les nouveautés s’écrivent principalement au féminin. Fa’Bulleuses de Champagne Dimanche 28 janvier 2018, veille du salon officiel, Montpellier se prépare à devenir trois…
Manuelle ou mécanique : débat tranché sur la vendange
Pour répondre à la question « Quel avenir pour la vendange manuelle en Champagne ? », la 26e matinée technique Vignoble & Qualités a réuni experts et...
