Ils sont notaires, banquiers, consultants ou encore paysagistes, et rejoignaient en octobre la formation « Devenir producteur de l’AOC Champagne », initiée par le Syndicat général des vignerons et ses partenaires. Zoom sur les enjeux de ce nouveau cursus et sur sa première promotion. De plus en plus souvent, des « doubles actifs » se lancent dans l’exploitation…
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Former les futurs producteurs de l’AOC Champagne
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