Journaliste et chroniqueur pour la revue Vins & Vignobles et pour le Huffington Post à Montréal, Guénaël Revel est un spécialiste du champagne au point qu’on le surnomme Monsieur Bulles. II vient de publier un guide aux allures inattendues, Champagnes, guide et révélations (éditions Guide IQ, Montréal, 2016) et évoque ici son amour du roi des…
Cernay-lès-Reims, le vin prodige de saint Remi
Cernay-lès-Reims est un cru de Champagne faisant partie de la région Montagne de Reims. Il est situé en bordure Ouest du Mont de Berru, butte témoin du plateau de l’Île-de-France.