Jordi Melendo : « Le champagne est le plus universel de tous les vins »  

Le « Guía Melendo del Champagne », édité par le critique espagnol Jordi Melendo, propose dans sa cinquième édition une sélection de quelque 700 cuvées élaborées par 192 producteurs.

Temps de lecture : 3 minutes

Auteur : La Rédaction

Seul ouvrage sur le champagne en langue espagnole, le Guía Melendo del Champagne fait autorité en Espagne, neuvième pays d’exportation pour les vins champenois, et dans toute la sphère hispanophone. Pour réaliser le guide préfacé par le critique américain Peter Liem, Jordi Melando a réuni début 2022 au Mesnil-sur-Oger, un comité de dégustation composé de…

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