Pascal Doquet, président de l’Association des champagnes biologiques, se réjouit de la croissance des conversions vers l’agriculture biologique dans le vignoble. D’après les chiffres 2020 consolidés provenant de l’Observatoire régional de l’agriculture biologique* et de l’Agence Bio, l’agriculture bio a le vent en poupe dans le vignoble champenois. La dynamique est particulièrement marquée à la…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.