Améliorer la qualité de l’eau est un enjeu primordial pour la Champagne viticole dont la notoriété sera de plus en plus soumise à ses pratiques culturales et plus seulement à l’excellence de ses vins. Pour ce faire, le Comité Champagne et l’Agence de l’eau Seine-Normandie agissent de concert dans le cadre du plan Ecophyto II…
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