Les halles du Boulingrin à Reims accueilleront les 9 et 10 juin quelque 65 producteurs de champagne pour la seconde édition de “La Champenoise”, une fête gastronomique pétillante qui réunit amateurs de champagne, touristes et professionnels du vin. La Champenoise est née de la volonté de réunir en un même lieu les divers acteurs du monde…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.
