Fréderic Cez et sa fille Aurélie dirigent ensemble le champagne André Cez-Rondeau à Oeuilly. Le retour d’Aurélie dans le domaine familial a été l’occasion de faire certifier leur exploitation en viticulture durable après une formation de deux jours à la Maison familiale rurale de Gionges. Retour sur ce parcours d’apprentissage. Pourquoi avez-vous fait cette formation ?…
GDV de l’Aube : jouer collectif pour un numérique gagnant
Le numérique est une clé déterminante pour le développement de la viticulture de précision. Car celle-ci vise à optimiser la valorisation de toutes les...
