La mutation de la viticulture champenoise s’accélère. En 2002, le référentiel de la viticulture raisonnée est né, la Champagne a engagé des démarches collectives avec le plan Eau en 2005 et le plan Climat en 2007. Forte de toutes ces initiatives, l’avènement du plan Eco-phyto en 2008 a répondu parfaitement à cette logique de durabilité. A ce titre, la MFR de Gionges, en partenariat avec le CIVC, propose une formation de deux jours pour accompagner le vigneron dans cette démarche de viticulture durable.
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.
