La protection européenne du champagne mise en cause ?

L’appellation Champagne, du moins en Europe, serait-elle hors cause ? Le droit européen assure-t-il aujourd’hui une protection certaine et absolue contre les tentatives de détournement de la prestigieuse AOC ? Rien n’est moins sûr, si l’on regarde les évolutions récentes de la jurisprudence et notamment l’arrêt du 1er mars 2016  du tribunal suprême espagnol. L’affaire Champin ressemble…