Ouvertes dès le 17 septembre pour le cépage chardonnay, les vendanges des coteaux vitryats s’avèrent plutôt positives, malgré un contexte météorologique et sanitaire délicat comme sur l’ensemble de l’appellation. Cette année, de part et d’autre des coteaux vitryats, la pluie a accueilli les premiers vendangeurs dans les vignes de chardonnay. Et comme ailleurs, il a…
Les bonnes pratiques en matière de taille en Champagne
La taille de la vigne est un acte fondamental qui a une influence directe sur la qualité et la quantité de la récolte. Elle permet d’optimiser la conduite du vignoble, de contrôler la vigueur de la plante, de maîtriser la charge en bourgeons et de répondre aux défis climatiques.