La panoplie Viticulture Durable en Champagne s’est élargie au printemps dernier pour faciliter l’engagement du plus grand nombre de viticulteurs dans la démarche. Les petites exploitations sont principalement concernées grâce à la qualification des prestataires et la certification par voie collective. Si nombre de viticulteurs champenois ont réalisé leur autodiagnostic d’exploitation (beaucoup doivent encore le faire), cette…
Adapter le porte-greffe aux problématiques du terroir
Le choix d’un matériel végétal ne s’improvise pas. Celui-ci reste très dépendant du type de sol, de l’exposition de la parcelle et du cépage souhaité.
