Avec l’aide de l’ONF et de la Mission Unesco, mais aussi d’autres partenaires très actifs autour d’enjeux majeurs pour le terroir, la municipalité des Riceys a décidé de créer un sentier thématisé depuis le site « Paysage de Champagne », lequel offre un magnifique point de vue sur la commune aux trois appellations. Seulement 600 mètres à…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.