L’AIDAC, organisme de contrôle indépendant pour la Champagne, dresse son bilan pour 2024

Depuis 2008, l'Association d'Inspection des Appellations de la Champagne (AIDAC) qui est l’organisme d’inspection des Appellations de la Champagne agréé par L’Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) et accrédité par le Comité Français d'Accréditation (COFRAC), vérifie que les opérateurs respectent les exigences des cahiers des charges des différentes appellations. Les modalités de contrôle sont définies dans les plans d’inspection et de contrôle.

Temps de lecture : 4 minutes

Auteur : La Rédaction

Au sein de l’association, une équipe permanente de huit personnes assure les contrôles tout au long de l’année de façon aléatoire, conformément à la norme 17020. En cas de constat de non-conformités, des fiches de manquements sont envoyées aux opérateurs puis transmises à l’INAO qui notifie des sanctions aux opérateurs selon les dispositions des plans…

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Déclarations dématérialisées

Depuis le mois de mai 2024, L’AIDAC offre la possibilité de saisir les déclarations de fin de tirage et de revendication en Appellation Champagne sur la page extranet de leur site internet (www.aidac.fr).
Le site propose un tutoriel détaillant la marche à suivre pour effectuer la saisie sur la page.
Vous avez ainsi accès à un espace dédié qui vous permet de consulter l’historique des déclarations enregistrées depuis 2020.
Il est par ailleurs toujours possible de transmettre ces documents par courrier ou par message électronique à l’adresse suivante : secretariat@aidac.fr

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