Après plusieurs mois de sélection, ils étaient neuf candidats de nationalités différentes à prétendre aux titres européens du concours des Ambassadeurs du champagne. C’est l’Allemand Stefan Metzner, sommelier et fondateur du Weininstitut à Münich qui remporte le titre officiel d’Ambassadeur du champagne 2018. Lors des épreuves qui se sont déroulées le 8 novembre à Epernay, Stefan…
Antoine Hernoux : le sens du collectif au service du bien commun
Antoine Hernoux est le président de la section locale de Mailly-Champagne, au cœur de la Montagne de Reims, où il exploite quelque 7 hectares. À 43 ans, le récoltant coopérateur est un fervent défenseur du syndicalisme viticole.
