Jérôme Lefèvre est un esthète. Quand il décide d’avoir recours au paillage, ce n’est pas simplement par conviction mais aussi par nécessité : l’art de comprendre les sols est de plus en plus urgent. Au milieu de ses vignes nichées entre Saulchery et Charly-sur-Marne, Jérôme Lefèvre (Champagne Éliane Delalot) est serein, après avoir repris il y…
L’art du paillage
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Quels avantages ?
Un paillage réalisé comme il se doit n’est pas seulement un tampon thermique mais permet de diminuer son temps de travail, de favoriser la naissance d’une microfaune et donc la biodiversité terrestre qui servira la croissance de la vigne. C’est un excellent moyen de lutter contre les adventices en se passant de désherbants chimiques mais aussi et surtout de laisser la nature reprendre ses droits.Recherche
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