La Champagne va bien. C’est vrai : malgré certains signaux d’alerte, malgré une sorte de bourdonnement incessant, tout va plutôt bien. Mais vous souvenez-vous de la fable de la grenouille ? Vous savez, cette fameuse grenouille que l’on plonge, pour la cuire, dans de l’eau froide, et que l’on ébouillante progressivement, afin qu’elle ne s’en…
La Champagne au rendez-vous de ses engagements
Le 19 juillet, nous serons au bureau exécutif du Comité Champagne pour décider avec nos partenaires du négoce du rendement commercialisable de la prochaine vendange. C’est une décision que nous attendons tous, car elle va peser sur l’économie de nos domaines.