Alors que des professionnels du monde entier – grossistes, importateurs, cavistes, sommeliers, journalistes – seront présents en Champagne du 14 au 18 avril, voici leurs avis sur les tendances d’achat et la perception du champagne en général et des champagnes de récoltants en particulier. Autant de pays, autant d’informations et de pistes. Jugez plutôt. L’année…
Pieds de vigne morts ou manquants : que faire ?
Le calcul du pourcentage de pieds morts ou manquants est effectué à partir du rapport entre le nombre de pieds de vigne morts ou manquants sur une parcelle et le nombre de pieds plantés lors de la mise en place de la parcelle.
