Cinq entreprises champenoises et leurs produits labellisés CEP® (Champagne excellence partners) étaient présents sur le salon Vinitech-Sifel, à Bordeaux, les 29 et 30 novembre et 1er décembre. Œno Concept, Duguit technologies, Mécamarc, Collard et SCDC ont ainsi pu faire valoir la qualité de la production de l’industrie connexe au champagne devant les 45 000 visiteurs du salon. Après cette première sortie nationale, les industriels labellisés CEP feront la promotion de leurs savoir-faire à l’étranger en 2017.
Pour découvrir toutes les entreprises et produits labellisés CEP®, rendez-vous sur le site www.label-cep.com.
Le label CEP® un label marketing et commercial mettant en avant l’excellence des industriels de la Champagne au service de l’effervescence. Il est attribué à un établissement pour une ou plusieurs gamme(s) de produit(s), pour un savoir-faire industriel adapté au process d’élaboration des vins effervescents, parce qu’il justifie de la création ou de l’intégration de ses produits sur la zone d’appellation viticole Champagne.
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.
