Entre record de pluviosité, déficit d’insolation, gelées de printemps, orages de grêle, forte pression mildiou et phénomènes d’échaudage, l’année viticole champenoise n’a pas été de tout repos. Les conditions de cette campagne difficile ont amputé le volume disponible à la vendange d’au moins 30%. Elles sont aussi cause d’une extrême hétérogénéité de maturité entre cépages,…
Foire de Châlons : des rencontres politiques et des dégustations grand public
Xavier Bertrand, président de la région Hauts-de-France ; François Hollande, ancien président de la République et député de la Corrèze, ou encore Maxime...
