Comment améliorer la fertilité des sols ? Comment pallier les contraintes de mécanisation de certaines parcelles ? Comment contenir le développement des adventices ? Autant de questions qui alimentent les échanges des vignerons du groupe Dephy. Comprendre et préserver son sol La question de réduire les intrants chimiques herbicides s’est naturellement posée au sein du groupe. Actuellement,…
Le phylloxéra, un fléau salutaire pour la Champagne (partie 2)
Cette arrivée tardive dans les coteaux de Champagne fut certes bénéfique, car elle permit aux Champenois de bénéficier des connaissances et découvertes...