Le défi relevé par Julie et Stéphane Briche est une sacrée réussite : ils ont rénové de A à Z une authentique maison champenoise construite en 1848 à Loisy-sur-Marne, pour en faire un gîte touristique. Aujourd’hui, le Revers de Vignat conjugue avec élégance bien-être, convivialité et découvertes œnologiques. Au commencement, rien ne prédestinait Julie Briche à…
Prouilly, où deux éperons viticoles veillent sur les collines
Prouilly est un cru de Champagne situé à 17 km au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry.