Le Conseil d’administration du SGV, dans une décision prise le 15 mai 2017, a souhaité renforcer l’appellation en intégrant deux mesures environnementales dans le cahier des charges de l’AOC Champagne, dont le SGV est l’Organisme de défense et de gestion (ODG). Déjà préoccupée par la préservation de son environnement, la profession viticole champenoise a, en…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.
