Du fait de leurs attributs naturels, les champagnes de vignerons appartiennent pleinement à la catégorie des produits « premium », un constat qui fait écho aux valeurs portées par les consommateurs. Jusqu’à une date récente, les marchés se présentent généralement sous une forme de pyramide regroupant, du bas vers le haut, le bas de gamme, le moyen…
Déposer sa marque… Pour quoi faire ?
« La marque constitue un passeport de commercialisation et un actif de valeur », affirme le cabinet de conseil juridique MIIP. Le SGV tenait une formation sur ce sujet, fin janvier à Épernay, pour en convaincre les vignerons.