Du fait de leurs attributs naturels, les champagnes de vignerons appartiennent pleinement à la catégorie des produits « premium », un constat qui fait écho aux valeurs portées par les consommateurs. Jusqu’à une date récente, les marchés se présentent généralement sous une forme de pyramide regroupant, du bas vers le haut, le bas de gamme, le moyen…
Les déjeuners « Caractères confidentiels » reprennent du service
Déjeuner à Nice… Le 3 juin, le déjeuner « Caractères confidentiels » de Nice a réuni une petite vingtaine de cavistes, responsables de bars à vins,...