Les conséquences du dérèglement climatique sont de mieux en mieux connues. Ainsi que l’a démontré la conférence organisée par l’Union régionale des œnologues au VITeff, la production de vin doit aussi s’adapter. En fonction des cépages, des régions et des paramètres du climat mesurés (concentration en CO2, température moyenne, sécheresse, stress thermique), le changement climatique a…
Thomas Mineur : « Apporter des solutions au vignoble champenois »
Que représente pour vous ce nouveau poste qui va vous être confié ? Depuis 15 ans que je travaille à la Chambre d’agriculture de la Marne, j’ai participé à...
