L’Assemblée Générale de la CNAOC qui s’est tenue ce mardi 17 novembre après midi a vu l’élection de Jérôme Bauer, vigneron alsacien en cave particulière, à la présidence de la confédération. Il succède à Bernard Farges. La Confédération nationale des producteurs de vins et eaux-de-vie de vin à appellations d’origine contrôlées (CNAOC) a élu cette…
Réseau Matu : l’outil essentiel à la décision vendange
L’histoire de la Champagne s’écrit la plupart du temps au collectif pluriel. À partir du 12 août, des centaines de volontaires vont arpenter le vignoble pour collecter des données de maturation à destination du Réseau Matu et de son Portail collaboratif afin d’organiser au mieux la prochaine vendange.