Toujours en progression, la viticulture bio n’est plus marginale en Champagne. Adoptant une « communication positive », les responsables de l’Association des champagnes biologiques (ACB) ont réclamé une meilleure reconnaissance au sein des institutions lors de leur assemblée générale 2022 le 25 février à Saint-Julien-les-Villas. Au sortir d’une année 2021 particulièrement délicate, les Bio rassemblés au sein de…
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