Bien que destination lointaine, le Japon constitue le troisième marché à l’export des vignerons. Quelles sont les habitudes des amateurs et les modes de consommation des bulles au pays du Soleil Levant ? Avec 11,8 millions de bouteilles vendues en 2015 et une progression continue depuis 2009, le champagne suscite au Japon un intérêt grandissant….
Les déjeuners « Caractères confidentiels » reprennent du service
Déjeuner à Nice… Le 3 juin, le déjeuner « Caractères confidentiels » de Nice a réuni une petite vingtaine de cavistes, responsables de bars à vins,...