Il n’y a pas un mais des champagnes rosés et ils s’apprécient aussi en mangeant. Démonstration réussie avec six producteurs et six cuvées, lors d’un circuit ludique proposé à Pressoria par des étudiants d’Avize. Les adultes en formation professionnelle du « Certificat de Spécialisation – commercialisation des vins » d’Avize Viti Campus (CFA/CFPPA) ont réussi leur pari….
Accéder à la certification sans embûche
Tous les ans, les Chambres d’agriculture du Vignoble champenois sont sollicitées pour accompagner les viticulteurs dans le parcours à la certification de leur exploitation. Un accompagnement précieux et apprécié qui aboutit à l’obtention du sésame.