Les élus du SGV se prononceront fin juillet

Le 29 juillet, le Conseil d’administration du SGV devra se prononcer sur une évolution du cahier des charges de l’appellation Champagne, avec notamment l’introduction de nouveaux cépages accessoires, et l’obligation de traitement des plants à l’eau chaude. En tant qu’Organisme de Défense et de Gestion de l’appellation Champagne et Coteaux Champenois, il appartient au SGV…